Maca wortel

De Maca wortel

Maca, rijk aan mineralen

Maca of 'Lepidium peruvianum Chacón' is een knolgewas dat groeit op grote hoogtes (zo’n 3000 à 4500 meter boven de zeespiegel) in het onherbergzame landschap van de Peruaanse Andes. Maca is de enige eetbare plant die in deze streken overleeft. Dit komt doordat het op de bergtoppen 's nachts bijzonder koud wordt en overdag de zon permanent schijnt met extreme hitte tot gevolg.

In de grond waarop de Maca wortel groeit komen grote hoeveelheden mineralen voor, die op hun beurt opgenomen worden door de plant.

Koken met de Maca wortel

Maca is familie van de koolplanten, waarbij de kleur doet denken aan aardappelen en de vorm veel weg heeft van een grote radijs. De smaak is zoet. Oorspronkelijk werd de Maca plant zowel gedroogd, gebakken, gekookt en zelfs rauw gegeten door de Peruvianen. Ze maken er koekjes, taarten, chips en drankjes van.

Wij, Europeanen, kennen de Maca wortel vooral in gedroogde vorm, waarbij het maca poeder verwerkt wordt tot Macasol^® capsules. In een droge omgeving kan Maca wel 7 jaar goed bewaard worden.

100 capsules van 650 mg € 18,95   5 kopen = 1 potje gratis

Sitemap | Isinet internetmarketing